Magnum, Vallon Sourn, Rouge, 2021
đSpĂ©ciale saint Valentin pour toute commande passĂ©e entre le 08.02 et le 16.02 -15 % sur les bouteilles AVEC LE CODE:VALENTIN đđ
Vallon Sourn, CÎtes de Provence, Rouge, Bio, 2019
Belle robe rubis
Nez aux notes grillées et confits (griotte, mure)
Bouche puissante avec fruits murs.
Bien équilibré
Complexité due la barrique, charpenté avec tanins soyeux.
Vin de garde : 3 Ă Â 5 ans
- Fiche technique
- Vinification
- Suggestion dâaccompagnement
- Colisage
Vendange légÚrement éraflée, foulée envoyée en cuve.
Vinification traditionnelle.
Cuvaison de 20 jours pour une extraction optimale des tanins. Remontages 2 fois par jour.
DĂ©cuvage et pressurage doux.
12 mois en barrique chĂȘnes français
Gibiers, viandes en sauces, fromages
Température de service recommandée : entre 16 et 18°C
Bouteille de 150 cl
Vendu uniquement par carton de 3 bouteilles
Carton : poids 8.50 kg (3 bouteilles pleines) / dimensions : L 31 / H 11,50 / P 31
Fiche technique
Vinification
Vendange légÚrement éraflée, foulée envoyée en cuve.
Vinification traditionnelle.
Cuvaison de 20 jours pour une extraction optimale des tanins. Remontages 2 fois par jour.
DĂ©cuvage et pressurage doux.
12 mois en barrique chĂȘnes français
Suggestion dâaccompagnement
Gibiers, viandes en sauces, fromages
Température de service recommandée : entre 16 et 18°C
Colisage
Bouteille de 150 cl
Vendu uniquement par carton de 3 bouteilles
Carton : poids 8.50 kg (3 bouteilles pleines) / dimensions : L 31 / H 11,50 / P 31