Notre équipe
Fabien Mistre
Président
Fabien a 44 ans. Il occupe la fonction de président des Vignerons de Correns depuis 2005 en "reprenant le flambeau" de plusieurs générations de Mistre qui s'y sont toutes fortement investies.
"Ma famille m'a inculqué l'esprit coopératif que j'ai chevillé au corps. Je suis très fier du chemin parcouru avec toute l'équipe. Nous restons pour autant tous mobilisés pour continuer de développer encore davantage la réputation d'excellence des vins bios de Correns".
Marc Simon
Vice-Président
Marc a 55 ans. Il a rejoint la coopérative en 1990 et dès 1991 en devenait un administrateur engagé. Il a ainsi participé à toutes les évolutions qualitatives récentes réalisées à la cave ainsi que dans le vignoble.
"Je suis heureux de voir mon village vivre aujourd'hui ainsi de la viticulture. Cela n'a pas toujours été le cas. C'est notre démarche collective et nos choix d'investissements importants dans la qualité qui ont rendu tout cela possible".
Julien Demonchaux
Directeur technique
Julien a 44 ans. Il a pris ses fonctions en 2003 après l'obtention de son BTS Viti Oeno à Beaune. "Ma formation en Bourgogne m’a appris la précision et la générosité dans l'investissement dans son travail pour réussir et créer de grands vins. J'aime que notre travail ici soit un éternel recommencement. Chaque année l'adaptation se fait partout : du choix de la date de récolte déterminé pour chaque cuvée aux décisions prises pour protéger, vinifier et sublimer nos raisins, fruits du travail de toute l’année de nos vignerons."
Marion Dechariere
Oenologue conseil
Ingénieur-œnologue de formation, Marion, a construit
ses premières expériences dans le Bordelais et à l’étranger en
Nouvelle-Zélande. Désormais consultante œnologue au sein du Cabinet d'Agronomie Provençale, elle a rejoint notre équipe en 2020 pour nous accompagner dans la
réalisation de nos cuvées. Elle sait porter un regard pragmatique et précis sur
tous les aspects techniques de la production des Vignerons de Correns.
Vignerons de Correns
30 coopérateurs
Les Vignerons de Correns regroupent 30 viticulteurs. 30 passionnés qui se consacrent à leurs vignes mais également à la vie quotidienne de la coopérative (foires, gestion, commercial...). Leur moyenne d'âge est de 40 ans. Si la taille de chaque exploitation peut varier, le principe du monde coopératif est que toute décision du conseil soit prise sur la base d'un homme ou femme, une voix.
L'équipe Caveau
7 salariés
Sept personnes dont le maître de chai Julien sont salariés des Vignerons de Correns.
Ils occupent des postes clés à la comptabilité, la cave et les caveaux de vente. Ils adhérent totalement aux valeurs portées par l'esprit "coopératif".