Croix de Basson, Blanc, 2024
Croix Basson, Côtes de Provence, Blanc, Bio, 2024
Très belle robe jaune pâle aux reflets verts, limpide et lumineuse. Pur et expressif ce vin dévoile des arômes de cédrat, bergamote, zest d’agrumes rehaussés par de délicates notes de fleurs blanches. Ce vin présente un bel équilibre en bouche entre rondeur et vivacité et une persistance aromatique remarquable.
- Fiche technique
- Vinification
- Suggestion d’accompagnement
- Colisage
- Récompenses
Vendange égrappée, foulée.
Pressurage pneumatique doux.
Débourbage de 36 heures à 8°C.
Fermentation à basse température (15°C) pendant 3 semaines.
Elevage : 6 mois sur lies fines en cuve.
Idéal à l’apéritif,
Carpaccio de Saint-Jacques aux citrons verts,
Pad Thaï aux crevettes et à la coriandre,
Fromages crémeux,
Riz au lait au citron vert et au gingembre.
Température de service recommandée : entre 7 et 9°C
Bouteille de 75 cl
Vendu uniquement par carton de 6 bouteilles de la même gamme (même couleur ou mixte de 3 couleurs)
Carton : poids 8.50 kg (6 bouteilles pleines) / dimensions : L 33 / H 16 / P 25
🥈Médaille d'Argent au concours général agricole de paris 2025
🥉Médaille de BRONZE AU CONCOURS DES JEUNES AGRICULTEURS 2025
🥇Médaille d'Or Concours des vins de la Foire de Brignoles 2025
🥇Médaille d'Or Concours des vinalie internationale 2025
Fiche technique
Vinification
Vendange égrappée, foulée.
Pressurage pneumatique doux.
Débourbage de 36 heures à 8°C.
Fermentation à basse température (15°C) pendant 3 semaines.
Elevage : 6 mois sur lies fines en cuve.
Suggestion d’accompagnement
Idéal à l’apéritif,
Carpaccio de Saint-Jacques aux citrons verts,
Pad Thaï aux crevettes et à la coriandre,
Fromages crémeux,
Riz au lait au citron vert et au gingembre.
Température de service recommandée : entre 7 et 9°C
Colisage
Bouteille de 75 cl
Vendu uniquement par carton de 6 bouteilles de la même gamme (même couleur ou mixte de 3 couleurs)
Carton : poids 8.50 kg (6 bouteilles pleines) / dimensions : L 33 / H 16 / P 25
Récompenses
🥈Médaille d'Argent au concours général agricole de paris 2025
🥉Médaille de BRONZE AU CONCOURS DES JEUNES AGRICULTEURS 2025
🥇Médaille d'Or Concours des vins de la Foire de Brignoles 2025
🥇Médaille d'Or Concours des vinalie internationale 2025