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Croix de Basson, Rosé, 2021
Croix de Basson, Rosé, 2021

Croix de Basson, Rosé, 2021

€52,20

Croix Basson, Côtes de Provence, Rosé, Bio, 2021

 

Belle robe pâle aux reflets pomelos.
Un nez intense dévoilant de délicates notes d’agrumes et des arômes de fruits rouges d’été.

Une bouche ample et généreuse avec une finale tout en fraîcheur qui rend ce rosé harmonieux et élégant.

Cépages : 60 % Grenache et 40 % cinsault

Millésime : 2021

Fiche technique en format pdf

Vendange égrappée, foulée.

Pressurage pneumatique doux.

Débourbage de 36 heures à 8°C

Fermentation à basse. température (15°C) pendant 3 semaines.

Elevage : 6 mois sur lies fines en cuve

Idéal à l’apéritif,
Bruschetta provençale,
Côte de veau au rougail de tomate,
Encornet farcis au fenouil et chorizo,
Pavlova aux fruits rouges.

Température de service recommandée : entre 7 et 9°C

Bouteille de 75 cl

Vendu uniquement par carton de 6 bouteilles de la même gamme (même couleur ou mixte de 3 couleurs)

Carton : poids 8.50 kg (6 bouteilles pleines) / dimensions : L 33 / H 16 / P 25

🥇 Médaille d'Or au Concours International de Lyon 2022

🥈 Médaille d'Argent au Concours des Vinalies 2022


Fiche technique

Cépages : 60 % Grenache et 40 % cinsault

Millésime : 2021

Fiche technique en format pdf

Vinification

Vendange égrappée, foulée.

Pressurage pneumatique doux.

Débourbage de 36 heures à 8°C

Fermentation à basse. température (15°C) pendant 3 semaines.

Elevage : 6 mois sur lies fines en cuve

Suggestion d’accompagnement

Idéal à l’apéritif,
Bruschetta provençale,
Côte de veau au rougail de tomate,
Encornet farcis au fenouil et chorizo,
Pavlova aux fruits rouges.

Température de service recommandée : entre 7 et 9°C

Colisage

Bouteille de 75 cl

Vendu uniquement par carton de 6 bouteilles de la même gamme (même couleur ou mixte de 3 couleurs)

Carton : poids 8.50 kg (6 bouteilles pleines) / dimensions : L 33 / H 16 / P 25

Récompenses

🥇 Médaille d'Or au Concours International de Lyon 2022

🥈 Médaille d'Argent au Concours des Vinalies 2022