Saint Georges Côteaux Varois, Rosé,2023
Saint Georges Côteaux Varois, Rosé, Bio, 2023
Une belle robe couleur pêche aux reflets rose lumineux. Pur et expressif, ce rosé dévoile une palette d’arômes variés tels que les agrumes (bergamote, pamplemousse rose), des notes de fraises des bois assortis d’une belle note florale. La bouche se révèle ample et généreuse avec une finale tout en fraîcheur qui rend ce rosé harmonieux et élégant.
Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah et Rolle
Millésime : 2023
Vinification :
Sélection parcellaire.
Vendange égrappée, foulée.
Pressurage pneumatique doux.
Débourbage de 48 heures à 8°C.
Elevage : 6 mois sur lies fines en cuve
Suggestion d’accompagnement :
Dos de saumon en croûte de sésame, soja et miel
Lasagnes à l’aubergine
Salade de fraises au basilic
Température de service recommandée : entre 7 et 9°C
Format : 75 cl