Croix de Basson, Rosé, 2023
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Croix Basson, Côtes de Provence, Rosé, Bio, 2023
Belle robe pâle aux reflets pomelos.
Un nez intense dévoilant de délicates notes d’agrumes et des arômes de fruits rouges d’été.
Une bouche ample et généreuse avec une finale tout en fraîcheur qui rend ce rosé harmonieux et élégant.
- Fiche technique
- Vinification
- Suggestion d’accompagnement
- Colisage
- Récompenses
Vendange égrappée, foulée.
Pressurage pneumatique doux.
Débourbage de 36 heures à 8°C
Fermentation à basse. température (15°C) pendant 3 semaines.
Elevage : 6 mois sur lies fines en cuve
Idéal à l’apéritif,
Bruschetta provençale,
Côte de veau au rougail de tomate,
Encornet farcis au fenouil et chorizo,
Pavlova aux fruits rouges.
Température de service recommandée : entre 7 et 9°C
Bouteille de 75 cl
Vendu uniquement par carton de 6 bouteilles de la même gamme (même couleur ou mixte de 3 couleurs)
Carton : poids 8.50 kg (6 bouteilles pleines) / dimensions : L 33 / H 16 / P 25
🥇Médaille d'Or au Concours des Vinalies Internationales 2024
🥈Médaille d'Argent au Concours Agricole de Brignoles 2024
Fiche technique
Vinification
Vendange égrappée, foulée.
Pressurage pneumatique doux.
Débourbage de 36 heures à 8°C
Fermentation à basse. température (15°C) pendant 3 semaines.
Elevage : 6 mois sur lies fines en cuve
Suggestion d’accompagnement
Idéal à l’apéritif,
Bruschetta provençale,
Côte de veau au rougail de tomate,
Encornet farcis au fenouil et chorizo,
Pavlova aux fruits rouges.
Température de service recommandée : entre 7 et 9°C
Colisage
Bouteille de 75 cl
Vendu uniquement par carton de 6 bouteilles de la même gamme (même couleur ou mixte de 3 couleurs)
Carton : poids 8.50 kg (6 bouteilles pleines) / dimensions : L 33 / H 16 / P 25
Récompenses
🥇Médaille d'Or au Concours des Vinalies Internationales 2024
🥈Médaille d'Argent au Concours Agricole de Brignoles 2024