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Vallon Sourn, Blanc, 2022

Vallon Sourn, Blanc, 2022

€81,60

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Vallon Sourn, CĂŽtes de Provence, Blanc, Bio, 2022

Robe jaune pĂąle

Nez d’abord sur le toastĂ©, grillĂ© puis sur les agrumes

Bouche ample, équilibrée et fruitée

Finesse et complexité apportée par la barrique.

A boire dans les 3 ans


CĂ©pages : 100 % Rolle

Millésime : 2022

Fiche technique en format pdf

Vendange égrappée, foulée.

Pressurage pneumatique doux.

Débourbage de 48 heures à 8°C.

Fermentation en barrique neuve ou ĂągĂ©e d’un an

6 mois sur lies fines en barrique. Batonnage hebdomadaire

Fruits de mer, poisson, fromage de chĂšvre

Température de service recommandée : entre 7 et 9°C

 

Bouteille de 75 cl

Vendu uniquement par carton de 6 bouteilles de la mĂȘme gamme (mĂȘme couleur ou mixte de 3 couleurs)

Carton : poids 9.30 kg (6 bouteilles pleines) / dimensions : L 34 / H 16 / P 25

đŸ„ˆMĂ©daille d'Argent au Concours des Grands Vins de France Ă  MĂącon 2024

Fiche technique

CĂ©pages : 100 % Rolle

Millésime : 2022

Fiche technique en format pdf

Vinification

Vendange égrappée, foulée.

Pressurage pneumatique doux.

Débourbage de 48 heures à 8°C.

Fermentation en barrique neuve ou ĂągĂ©e d’un an

6 mois sur lies fines en barrique. Batonnage hebdomadaire

Suggestion d’accompagnement

Fruits de mer, poisson, fromage de chĂšvre

Température de service recommandée : entre 7 et 9°C

 

Colisage

Bouteille de 75 cl

Vendu uniquement par carton de 6 bouteilles de la mĂȘme gamme (mĂȘme couleur ou mixte de 3 couleurs)

Carton : poids 9.30 kg (6 bouteilles pleines) / dimensions : L 34 / H 16 / P 25

Récompenses 

đŸ„ˆMĂ©daille d'Argent au Concours des Grands Vins de France Ă  MĂącon 2024