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Lune Blanche, Blanc, 2021

Lune Blanche, Blanc, 2021

€37,20

Lune Blanche, Var Correns, Blanc, Bio, 2021

Belle robe jaune pâle aux reflets argentés.
Nez fin et frais dominé par des notes de fruits à chair blanche tels que la pêche, rehaussées par de délicates notes citronnées.
La bouche est volumineuse et vive avec une finale pleine de
fraîcheur.

 

Cépage : Ugni Blanc et Rolle

Millésime : 2021

Fiche technique en format pdf

Vendange égrappée, foulée

Pressurage .pneumatique doux.

Débourbage de 36 heures à 8°C

Fermentation à basse température (15°C) pendant 3 semaines.

Elevage : 4 à 6 mois sur lies fines en cuve.

Idéal à l’apéritif,
Chipirons à la persillade,
Kefta de veau en brochette,
Chèvre frais à l’huile d’olive.

Température de service recommandée : entre 7 et 9°C

Bouteille de 75 cl

Vendu uniquement par carton de 6 bouteilles de la même gamme (même couleur ou mixte de 3 couleurs)

Carton : poids 8.40 kg (6 bouteilles pleines) / dimensions : L 30 / H 16 / P 25

Médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris 2022

Fiche technique

Cépage : Ugni Blanc et Rolle

Millésime : 2021

Fiche technique en format pdf

Vinification

Vendange égrappée, foulée

Pressurage .pneumatique doux.

Débourbage de 36 heures à 8°C

Fermentation à basse température (15°C) pendant 3 semaines.

Elevage : 4 à 6 mois sur lies fines en cuve.

Suggestion d’accompagnement

Idéal à l’apéritif,
Chipirons à la persillade,
Kefta de veau en brochette,
Chèvre frais à l’huile d’olive.

Température de service recommandée : entre 7 et 9°C

Colisage

Bouteille de 75 cl

Vendu uniquement par carton de 6 bouteilles de la même gamme (même couleur ou mixte de 3 couleurs)

Carton : poids 8.40 kg (6 bouteilles pleines) / dimensions : L 30 / H 16 / P 25

Récompenses

Médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris 2022