Croix de Basson, Rouge, 2022
Croix de Basson, Côtes de Provence, Rouge, Bio, 2022
Vin léger, frais, fruité à boire tous les jours. Assez complexe, charpenté avec des tanins soyeux. Vin de garde : 2 à 3 ans
Robe rubis - Nez aux arômes de cassis et de mure
Équilibré entre tanin soyeux et volume avec notes de fruits noirs
- Fiche technique
- Vinification
- Suggestion d’accompagnement
- Colisage
Vendange légèrement éraflée, foulée envoyée en cuve.
Vinification traditionnelle.
Cuvaison de 15 à 20 jours pour une extraction optimale des tanins. Remontages 2 fois par jour.
Décuvage et pressurage doux..
Elevage : 1 an sur lies fines en cuve.
Viandes rouges, fromages
Température de service recommandée : entre 15 et 17°C
Bouteille de 75 cl
Vendu uniquement par carton de 6 bouteilles de la même gamme (même couleur ou mixte de 3 couleurs)
Carton : poids 8.50 kg (6 bouteilles pleines) / dimensions : L 33 / H 16 / P 25outeilles pleines)
Fiche technique
Vinification
Vendange légèrement éraflée, foulée envoyée en cuve.
Vinification traditionnelle.
Cuvaison de 15 à 20 jours pour une extraction optimale des tanins. Remontages 2 fois par jour.
Décuvage et pressurage doux..
Elevage : 1 an sur lies fines en cuve.
Suggestion d’accompagnement
Viandes rouges, fromages
Température de service recommandée : entre 15 et 17°C
Colisage
Bouteille de 75 cl
Vendu uniquement par carton de 6 bouteilles de la même gamme (même couleur ou mixte de 3 couleurs)
Carton : poids 8.50 kg (6 bouteilles pleines) / dimensions : L 33 / H 16 / P 25outeilles pleines)