Croix de Basson, Blanc, 2024
đSpĂ©ciale saint Valentin pour toute commande passĂ©e entre le 08.02 et le 16.02 -15 % sur les bouteilles AVEC LE CODE:VALENTIN đđ
Croix Basson, CĂŽtes de Provence, Blanc, Bio, 2024
Belle robe jaune pĂąle et brillante. Riche et complexe, ce vin dĂ©voile des arĂŽmes dâabricots et de dĂ©licates fleurs blanches. Ample en bouche et dotĂ© dâune belle fraĂźcheur, ce vin se distingue par sa remarquable persistance aromatique.
Ă boire dans les 2 ans.
- Fiche technique
- Vinification
- Suggestion dâaccompagnement
- Colisage
Vendange égrappée, foulée.
Pressurage pneumatique doux.
Débourbage de 36 heures à 8°C.
Fermentation à basse température (15°C) pendant 3 semaines.
Elevage : 6 mois sur lies fines en cuve.
IdĂ©al Ă lâapĂ©ritif,
Carpaccio de Saint-Jacques aux citrons verts,
Pad ThaĂŻ aux crevettes et Ă la coriandre,
Fromages crémeux,
Riz au lait au citron vert et au gingembre.
Température de service recommandée : entre 7 et 9°C
Bouteille de 75 cl
Vendu uniquement par carton de 6 bouteilles de la mĂȘme gamme (mĂȘme couleur ou mixte de 3 couleurs)
Carton : poids 8.50 kg (6 bouteilles pleines) / dimensions : L 33 / H 16 / P 25
Fiche technique
Vinification
Vendange égrappée, foulée.
Pressurage pneumatique doux.
Débourbage de 36 heures à 8°C.
Fermentation à basse température (15°C) pendant 3 semaines.
Elevage : 6 mois sur lies fines en cuve.
Suggestion dâaccompagnement
IdĂ©al Ă lâapĂ©ritif,
Carpaccio de Saint-Jacques aux citrons verts,
Pad ThaĂŻ aux crevettes et Ă la coriandre,
Fromages crémeux,
Riz au lait au citron vert et au gingembre.
Température de service recommandée : entre 7 et 9°C
Colisage
Bouteille de 75 cl
Vendu uniquement par carton de 6 bouteilles de la mĂȘme gamme (mĂȘme couleur ou mixte de 3 couleurs)
Carton : poids 8.50 kg (6 bouteilles pleines) / dimensions : L 33 / H 16 / P 25