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Croix de Basson, Blanc, 2024

Croix de Basson, Blanc, 2024

€52,20

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Croix Basson, CĂŽtes de Provence, Blanc, Bio, 2024


Belle robe jaune pĂąle et brillante. Riche et complexe, ce vin dĂ©voile des arĂŽmes d’abricots et de dĂ©licates fleurs blanches. Ample en bouche et dotĂ© d’une belle fraĂźcheur, ce vin se distingue par sa remarquable persistance aromatique.


À boire dans les 2 ans.

CĂ©pages : 100 % Rolle

Millésime : 2024

Fiche technique en format pdf

Vendange égrappée, foulée.

Pressurage pneumatique doux.

Débourbage de 36 heures à 8°C.

Fermentation à basse température (15°C) pendant 3 semaines.

Elevage : 6 mois sur lies fines en cuve.

IdĂ©al Ă  l’apĂ©ritif,
Carpaccio de Saint-Jacques aux citrons verts,
Pad ThaĂŻ aux crevettes et Ă  la coriandre,
Fromages crémeux,
Riz au lait au citron vert et au gingembre.

Température de service recommandée : entre 7 et 9°C

Bouteille de 75 cl

Vendu uniquement par carton de 6 bouteilles de la mĂȘme gamme (mĂȘme couleur ou mixte de 3 couleurs)

Carton : poids 8.50 kg (6 bouteilles pleines) / dimensions : L 33 / H 16 / P 25

Fiche technique

CĂ©pages : 100 % Rolle

Millésime : 2024

Fiche technique en format pdf

Vinification

Vendange égrappée, foulée.

Pressurage pneumatique doux.

Débourbage de 36 heures à 8°C.

Fermentation à basse température (15°C) pendant 3 semaines.

Elevage : 6 mois sur lies fines en cuve.

Suggestion d’accompagnement

IdĂ©al Ă  l’apĂ©ritif,
Carpaccio de Saint-Jacques aux citrons verts,
Pad ThaĂŻ aux crevettes et Ă  la coriandre,
Fromages crémeux,
Riz au lait au citron vert et au gingembre.

Température de service recommandée : entre 7 et 9°C

Colisage

Bouteille de 75 cl

Vendu uniquement par carton de 6 bouteilles de la mĂȘme gamme (mĂȘme couleur ou mixte de 3 couleurs)

Carton : poids 8.50 kg (6 bouteilles pleines) / dimensions : L 33 / H 16 / P 25