Saint-Georges, carton mixte 2 couleurs
Saint Georges Blanc et Rosé Côteaux Varois ,Vin Bio, 75cl
3 bouteilles Saint Georges, Blanc, Bio, 2024
3 bouteilles Saint Georges, Rosé, Bio, 2024
- Fiche technique
- Vinification
- Suggestion d’accompagnement
- Colisage
Saint-Georges Blanc :
Sélection parcellaire.
Vendange égrappée, foulée.
Pressurage pneumatique doux.
Débourbage de 48 heures à 8°C.
Elevage : 70 % du vin, 6 mois sur lies fines en cuve et 30 % en fût de chêne
Saint-Georges Rosé :
Sélection parcellaire.
Vendange égrappée, foulée.
Pressurage pneumatique doux.
Débourbage de 48 heures à 8°C.
Elevage : 6 mois sur lies fines en cuve
Saint Georges blanc
Carpaccio de Saint-Jacques aux citrons verts, Fromage crémeux
Température de service recommandée : entre 7 et 9°C
Saint Georges Rosé
Dos de saumon en croûte de sésame, soja et miel, Lasagnes à l'aubergine, Salade de fraises au basilic
Température de service recommandée : entre 7 et 9°C
Bouteille de 75 cl
Vendu uniquement par carton de 6 bouteilles
Carton : poids 8.50 kg (6 bouteilles pleines) / dimensions : L 33 / H 16 / P 25
Fiche technique
Vinification
Saint-Georges Blanc :
Sélection parcellaire.
Vendange égrappée, foulée.
Pressurage pneumatique doux.
Débourbage de 48 heures à 8°C.
Elevage : 70 % du vin, 6 mois sur lies fines en cuve et 30 % en fût de chêne
Saint-Georges Rosé :
Sélection parcellaire.
Vendange égrappée, foulée.
Pressurage pneumatique doux.
Débourbage de 48 heures à 8°C.
Elevage : 6 mois sur lies fines en cuve
Suggestion d’accompagnement
Saint Georges blanc
Carpaccio de Saint-Jacques aux citrons verts, Fromage crémeux
Température de service recommandée : entre 7 et 9°C
Saint Georges Rosé
Dos de saumon en croûte de sésame, soja et miel, Lasagnes à l'aubergine, Salade de fraises au basilic
Température de service recommandée : entre 7 et 9°C
Colisage
Bouteille de 75 cl
Vendu uniquement par carton de 6 bouteilles
Carton : poids 8.50 kg (6 bouteilles pleines) / dimensions : L 33 / H 16 / P 25