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Croix de Basson, Blanc, 2021

Croix de Basson, Blanc, 2021

€52,20

Croix Basson, Côtes de Provence, Blanc, Bio, 2021

 

Belle robe jaune pâle et brillante. Riche et complexe, ce vin dévoile des arômes d’abricots et de délicates fleurs blanches. Ample en bouche et doté d’une belle fraîcheur, ce vin se distingue par sa remarquable persistance aromatique.


À boire dans les 2 ans.

Cépages : 100 % Rolle

Millésime : 2021

Fiche technique en format pdf

Vendange égrappée, foulée.

Pressurage pneumatique doux.

Débourbage de 36 heures à 8°C.

Fermentation à basse température (15°C) pendant 3 semaines.

Elevage : 6 mois sur lies fines en cuve.

Idéal à l’apéritif,
Carpaccio de Saint-Jacques aux citrons verts,
Pad Thaï aux crevettes et à la coriandre,
Fromages crémeux,
Riz au lait au citron vert et au gingembre.

Température de service recommandée : entre 7 et 9°C

Bouteille de 75 cl

Vendu uniquement par carton de 6 bouteilles de la même gamme (même couleur ou mixte de 3 couleurs)

Carton : poids 8.50 kg (6 bouteilles pleines) / dimensions : L 33 / H 16 / P 25

🥇 Médaille d'Or au Concours International de Lyon 2022

Fiche technique

Cépages : 100 % Rolle

Millésime : 2021

Fiche technique en format pdf

Vinification

Vendange égrappée, foulée.

Pressurage pneumatique doux.

Débourbage de 36 heures à 8°C.

Fermentation à basse température (15°C) pendant 3 semaines.

Elevage : 6 mois sur lies fines en cuve.

Suggestion d’accompagnement

Idéal à l’apéritif,
Carpaccio de Saint-Jacques aux citrons verts,
Pad Thaï aux crevettes et à la coriandre,
Fromages crémeux,
Riz au lait au citron vert et au gingembre.

Température de service recommandée : entre 7 et 9°C

Colisage

Bouteille de 75 cl

Vendu uniquement par carton de 6 bouteilles de la même gamme (même couleur ou mixte de 3 couleurs)

Carton : poids 8.50 kg (6 bouteilles pleines) / dimensions : L 33 / H 16 / P 25

Récompenses

🥇 Médaille d'Or au Concours International de Lyon 2022